에코토피아

커피이야기

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작성자 김수연 작성일14-03-12 22:35 조회398회 댓글0건

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​ 에코토피아에서 사용하고 있는 원두는 '공정무역'&'유기농'​​ 커피 입니다. 브라질, 콜롬비아, 에티오피아, 과테말라 모두 4가지의 커피가 블랜딩 되었습니다. (브라질 30%, 나머지 70%) 에티오피아와 과테말라는 공정무역커피이고, 콜롬비아는 유기농, 브라질 커피는 커머셜입니다. > 공정무역커피 (Fair trade Coffee) 란 ? : 제3세계의 가난한 커피 재배농가의 커피를 공정한 가격에 거래하는 커피 커피는 상황에 따라 가격의 폭락과 폭등이 심한 편입니다. 따라서 대부분 빈민국인 커피 재배 농가는 선진국의 커피 확보를 위한 원조 또는 투자라는 명목하에 불평등한 종속 관계에 놓이게 되었습니다. 이러한 불평등 구조에 반대하여 유럽에서는 공정한 가격에 거래하여 적정한 수익을 농가에 돌려주자는 '착한 소비'가 시작되었고 이것이 공정무역 커피의 시작입니다. 공정무역 커피는 아동의 노동력을 착취하는 것에 반대하며, 질 낮은 로부스타(Robusta)종의 재배를 지양하고, 생태계 보전을 고려한 유기농 커피입니다. * Ecotopia Coffee * 에코커피 (드립기를 사용한 원두커피입니다.) 아메리카노 / 아이스아메리카노 카페라떼 / 아이스카페라떼 카푸치노 / 아이스카푸치노 바닐라라떼 / 아이스바닐라라떼 카라멜마끼아또 / 아이스카라멜마끼아또 카페모카 / 아이스카페모카 아포가토 (바닐라아이스크림 + 에스프레소) 모든커피 우유 -> 두유 로 변경 가능합니다. 도톰하고 둥그런 잔 속에 따뜻한 카페모카가 넘칠듯 담겨 있습니다. 보고만 있어도 기분이 달콤해집니다. 봄이 온듯하나, 여전히 바람은 차고...잔을 감싸고 있던 열손가락은 게을러집니다. ' 아 ~~~ 조 ----- 타 ^^* ' ​ 문 앞의 새하얀 마가렛꽃이 아침햇살에 고개를 드는 오전 10시의.. 커다란 창으로 햇살이 길게 들어와 머무는 오후 3시의.. 개미처럼 하루를 보낸 베짱이의 오후 5시의.. 커피향을 좋 아 합 니 다 ^^ 에코토피아에서 착한 커피를 만나세요^^* ​ ​

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